El encanto del café de especialidad y la calidez de la canela recién horneada.

Espresso doble extracción, leche micro-cremada sedosa, jarabe casero de canela macerada y corteza recién rallada.

Masa brioche fermentada 48h con mantequilla pura, azúcar moreno orgánico, canela de Ceilán y glaseado de queso crema.

Masa madre rústica, aguacate hass con limón, huevo poché de rancho, rábano sandía y dukkah de pistache.

Cold brew batido con cacao orgánico de Tabasco, praliné de avellana tostada y crema batida con canela.

Hojaldre de doble cocción relleno de frangipane de almendra, vainilla de Papantla y láminas doradas.

Bagel de ajonjolí horneado en casa, queso crema a las finas hierbas, salmón ahumado, alcaparras y pepino persa.

Espresso Chiapas de tueste medio, leche cremosa a elección y vainilla natural de Papantla infusionada en casa.

Chocolate de metate tabasqueño, leche de avena cremosa, toque de canela y sal de mar. Opción vegana disponible.